Noces à l’italienne classique

Noces à l’italienne classique

Des sensations fortes

Vous goûterez notre amour de la bonne chère par la présence :

  • De boulettes de viande tendres et délicatement assaisonnées
  • D’épinards, d’oignons et de carottes
  • De petites pâtes en forme de perles
  • D’un parfait mélange d’assaisonnements

Nous nourrissons votre inspiration… Créez votre propre expérience gustative. Sentez-vous libre d’ajouter vos ingrédients préférés : un soupçon de fromage romano ou de parmesan frais, d’ail émincé, de chou vert ou de tout autre chou, de saucisses et même de quartiers de citron. Toutes nos soupes offrent différentes palettes aromatiques, tout ce dont elles ont besoin, c’est de votre touche personnelle?! Chacune de nos soupes peut devenir le reflet de votre personnalité ; il suffit d’y ajouter quelques ingrédients.

Donnez de la texture… et du goût en ajoutant une généreuse portion de croûtons à l’ail et en parsemant de parmesan au moment de servir.

Liste d’ingrédients

Eau
Carottes
Boulettes de viande cuites à l'italienne (porc, eau, protéines de soya texturées, oignon, sel, fromage romano, œufs en poudre, cassonade, épices, persil, poudre d'ail, chapelure de blé)
Épinards
Pâtes en forme de perles
Amidon de maïs modifié
Sel
Oignons déshydratés
Bouillon de poulet
Fromage Parmesan
Poudre d'oignon
Assaisonnement
Ail déshydraté
Protéine de maïs hydrolysée
Gras de poulet
Bêta-carotène
Arôme naturel
Extrait de levure
Extrait d'épices

CONTIENT : ŒUFS, LAIT, SOYA ET BLÉ.

Valeur nutritive
pour 1 tasse (250 mL)
Teneur% valeur quotidienne
Calories 100
Lipides 3.5 g5 %
saturés 1,5 g
+ trans 0 g
8 %
Cholestérol 10 mg
Sodium 480 mg20 %
Glucides 13 g4 %
Fibres 3 g12 %
Sucres 1 g
Protéines 6 g
Vitamine A40 %Vitamine C0 %
Calcium6 %Fer8 %

Noces à l'italienne - version maison

Préparation du bouillon de poulet

  1. Mettre le poulet, le sel, ainsi que le poivre dans une grande casserole et couvrir d'eau froide.
  2. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen pendant 1 h 30 ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
  3. Passer le jus de cuisson au tamis et laisser tiédir. Désosser le poulet en séparant la chair et les os. Réserver la chair de poulet.
  4. Dans la même casserole, déposer la carcasse de poulet, le jus de cuisson et ajouter 10 tasses d'eau.
  5. Porter à ébullition et réduire le feu à moyen-doux. Laisser mijoter 2 heures.
  6. Passer le bouillon de poulet au tamis et laisser tiédir. Réserver.

Préparation des
miniboulette

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients ensemble.
  2. Façonner chaque miniboulette avec environ 1/2 c. à thé du mélange pour obtenir environ un format de 1 cm x 1 cm.
  3. Cuire les boulettes au four à 250 °F environ 20 minutes. Réserver.

Préparation de la soupe

  1. Chauffer à feu moyen l'huile dans une grande casserole. Ajouter les morceaux de carotte et cuire 7 minutes.
  2. Ajouter le reste des ingrédients à l'exception des deux derniers et poursuivre la cuisson 10 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient prêtes.
  3. Ajouter les miniboulettes et le jus de carotte.
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